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一、项目名称：盈江民族特色餐饮城
二、项目地址：盈江县城内
三、所属行业：商贸
四、建设理由：盈江居住着傣、景颇、傈僳等多种民族，形成了盈江独特的饮食文化。傣族有“火烧猪”，“撒撇”，“巴撒”，“巴朗”，还有“酸笋煮沙鳅”、“酸皅菜”等特色菜肴；特色小吃有“泼水粑粑”、“竹筒粑粑”等。景颇族以野菜为主，以烧制和用竹筒烹制的方法制作，常见的有竹筒烧饭、烧菜、烧牛肉、焖鸡、烤鱼、煮鱼等。从制作的原料到使用的餐具都是纯天然的，人称“绿叶宴”。盈江的特色小吃还有旧城的“稀豆粉”、“烧粑粑”，太平的“豆腐脑粑粑”“冒牛肉”等等。目前，县城常住人口为3万人，流动人口达32万人，拟建一个集盈江的民族佳肴、特色小吃及民族建筑风格为一体的“盈江民族特色餐饮城”，将成为盈江的一道亮丽的风景线，经济效益明显。
五、建设内容： “民族特色餐饮城”，汇集各民族特色风味及地方特色小吃，每个特色风味摊点的门面装饰及装修一律体现出各民族风格，让“吃”渗透出盈江民族文化，提升盈江民族文化的宣传力度，让“盈江民族特色餐饮城”真正成为展示盈江独特之处的一个窗口。
六、项目投资：投资者自定。
七、投资方式：独资、合作。
八、前期工作进展情况：正在进行项目论证、策划。
九、项目建设的配套条件：交通便利，水、电供应充足。
十、联系单位：盈江县招商引资局
联系电话：0692－8119328、8113388 传真：0692－8113388
网址：http://www.yjzs.gov.cn 电子邮箱：yjzs_2005@sina.com
地址：盈江县人民政府办公大楼 邮编：679300
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