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冲 筒 菜

作者：admin 文章来源：本站原创 点击数： 更新时间：2006-12-10 17:55:00

　
    冲筒不响，吃饭不香。德宏民间普遍喜爱冲筒菜，以景颇族冲筒菜最负盛名。冲筒菜运用广泛，高中低档菜均可制作。上乘冲筒菜，取烤熟的猪肉或牛干巴适量，配以生姜、荆芥、青辣子、生蒜杆、花生米、核桃仁、芫荽、精盐等，一并放入筒中，反复冲捣成泥状，即取出食之。

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